Schlemmen und genießen!

Winzer Dinner – Weingut Salzl

am Freitag, 20. November 2020 – 18.00 Uhr!

Lernen Sie unsere Winzer kennen. Ein Dinner perfekt abgestimmt auf die Weine des Winzers.

Dieses Mal begrüßen wir bei uns im Hotel:

Weingut Salzl
Illmitz, Burgenland

Degustationsmenü € 42,00 pro Person

Degustationsmenü € 56,00 pro Person
inkl. Weinbegleitung

Um Tischreservierung wird unter der Telefonnummer 02666 58110 oder unter office@parkhotelhirschwang.at gebeten.

Wir freuen uns auf Sie! 


Degustationsmenü

Gebeizte Lachsforelle | Mango | Limette
Chardonnay Selection 2019

Gerösteter Kürbis | Apfel | Rosesabayon
Rosé Cuvée 2019

Gebratener Waller | Kimchi | schwarze Bohnen | Misohollandaise
Grüner Veltliner Figaro 2018

3 Löffel – 3 Weine
Geflügelleberparfait mit Kirsche | Cuvée Classic Rot 2018
Rehsaltimboccaröllchen | Grande Cuvée 2017
Tataki vom BIO-Rind mit Hoisin Sauce | Syrah Reserve 2017

Rosa gebratene Entenbrust | Dörrobst | Butternusskürbis | Schwarzbrot
Cabernet Sauvignon Reserve 2017

Zotter-Mandelnougattarte | dunklen Beeren | Tonkabohne
Spätlese Rot 2019


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